Queijadas de tangerina * Tangerine moist cakes

INGREDIENTES
6 tangerinas
2 ovos
120g de açúcar
120g de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
150ml de leite
60g de manteiga derretida

MODO DE PREPARAÇÃO
Pré aquecer o forno a 180º.
Retirar o caroço das tangerinas e liquidifica-las.
Bater os ovos com o açúcar, juntar as tangerinas liquidificadas, a farinha, o fermento e o leite, sem parar de bater.
Acrescentar a manteiga derretida.
Colocar a mistura num tabuleiro e levar ao forno durante 20 minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer e cortar com um molde redondo para fazer a forma da queijada.

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