Tiramisu de morango 🍓

 

🍽 Categoria: Sobremesa
⏳ Tempo de preparação e confeção: 30 min
📌 Grau de dificuldade: fácil
👥 Doses: 12
🔪 Utensílios necessários: batedeira, forma bolo inglês 30 cm, papel de cozinha transparente, espátula

INGREDIENTES
400ml natas para bater
300g de queijo mascarpone
150ml leite condensado

3 gemas de ovo
100g de morangos
200g palitos la reine
200g de compota de morango
100ml de leite

MODO DE PREPARAÇÃO
Bater as natas até ficarem espessas.
Juntar o queijo mascarpone às natas e voltar a bater para uniformizar.
Misturar o leite condensado com as gemas, usando a batedeira.
Incorporar esta mistura com as natas e o queijo.

Numa forma tipo bolo inglês, previamente forrada com papel filme transparente, dispor os morangos cortados às rodelas, no fundo.
Verter sobre os morangos uma camada generosa de creme, depois palitos la reine rapidamente embebidos no leite e de seguida compota de morango. Voltar a fazer o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes, finalizando com palitos la reine.
Resguardar com filme transparente e levar ao frigorífico no mínimo 4 horas.

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