Arroz de coco 🥥 Coconut rice

🍽 Categoria: Acompanhamento
⏳ Tempo de preparação: 20 min
📌 Grau de dificuldade: fácil
👥 Doses: 4
🔪 Utensílios necessários: panela, colher de pau

INGREDIENTES
1 chávena de arroz agulha
2 chávenas de água
1 lata de leite de coco
1 cabeça de alho
½ cebola
qb azeite
qb sal

MODO DE PREPARAÇÃO
Picar a cebola e o alho. Colocar numa panela com um fio de azeite e deixar alourar levemente.
Juntar o arroz e mexer até ficar solto e brilhante.
Adicionar o leite de coco, mexer para envolver bem no arroz e acrescentar a água a ferver e o sal a gosto.
Cozinhar cerca de 10 minutos, desligar o fogão e deixar repousar mais 5 minutos.

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