Doce de abóbora * Pumpkin jam

🍽 Categoria: Doces e compotas
⏳ Tempo de preparação e confeção: 75min
📌 Grau de dificuldade: fácil
👥 Doses: 10
🔪 Utensílios necessários: panela, colher de pau, frascos de vidro

INGREDIENTES
1000g de abóbora descascada
500g de açúcar mascavado
1 pau de canela
2 estrela-de-anis
Sumo de 1 laranja

MODO DE PREPARAÇÃO
Lavar, descascar e retirar as sementes da abóbora. Cortar a abóbora em pedaços pequenos.
Juntar todos os ingredientes numa panela e levar a lume brando.
Permitir que ferva cerca de 45 minutos, mexendo para desfazer a abóbora e para que não agarre ao fundo da panela.
Retirar do lume e deixar arrefecer.
Colocar em frascos de vidro previamente escaldados.

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