Sonhos de abóbora * Pumpkin Dreams

🍽 Categoria: Sobremesa
⏳ Tempo de preparação e confeção: 60min
📌 Grau de dificuldade: fácil
👥 Doses: 20
🔪 Utensílios necessários: panela, escorredor, vasilha, espátula de silicone, 2 colheres de sopa, sertã, papel absorvente

INGREDIENTES

1000g de abóbora descascada
350g de farinha
5 ovos
Raspa de 1 laranja
qb sal
qb óleo para fritar
qb canela em pó
qb açúcar em pó

MODO DE PREPARAÇÃO
Lavar, cortar em 4 partes e retirar as sementes da abóbora. Cozer, com a casca, em água com sal. Depois de cozida, deixar arrefecer e retirar a casca. Deixar escorrer o excesso de água. Passar para uma vasilha e mexer para desfazer bem a abóbora.
Bater os ovos e adicioná-los à abóbora.
Juntar a farinha e a raspa da laranja, mexendo tudo muito bem.
Aquecer bem o óleo. Ir juntando ao óleo colheradas de massa e deixar fritar até dourar em toda a volta.
Escorrer em papel absorvente.
Misturar açúcar e canela numa taça. Passar os sonhos por essa mistura.

#sonhosdeabobora
#bolinhosdeabobora
#abobora
#pumpkindreams
#pumpkin
#autumn
#autumnrecipes
#dessert
#foodphotography
#foodart
#hautescuisines
#bystrofoodphoto
#bystrodaana